4温度帯とは？物流における配送や保管時の温度管理方法について解説

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4温度帯とは

4温度帯とは、物流における配送や保管時の温度管理方法のひとつです。
3温度帯と呼ばれる「常温」「冷蔵」「冷凍」に、「定温」の温度帯を追加した4つの温度帯を意味します。
それぞれの温度帯は、保管するもの（食品・飲料品・工業製品など）や倉庫によっても基準は異なります。
例えば、次の温度管理基準です。

• 定温：10℃～20℃かつ温度・湿度が一定の状態
• 常温：10℃～15℃（または20℃）
• 冷蔵：マイナス5℃～5℃
• 冷凍：マイナス15℃より低い温度

定温とは、温度が一定に保たれた状態を意味します。その中でも10℃未満で一定温度に保たれている状態は、一般的に冷蔵や冷凍の温度帯に区分されるため、一定温度かつ10℃以上の温度帯が定温とされています。

関連用語
3温度帯

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角田和樹

室長 ： ディーエムソリューションズ株式会社

上場企業であるディーエムソリューションズ株式会社の物流関連サービスで15年間、営業やマーケティング、物流企画など様々なポジションを経験。 現在は物流・発送代行サービス「ウルロジ 」のマーケティング全体設計を担う。通販エキスパート検定1級・2級を保有し、実際に食品や消費財のEC事業も運用。ECノウハウに対しても深い知見を持ち、物流事業者としてだけでなく、EC事業者の両面からnoteやウェビナー等での情報発信を行う。

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